Control Remoto de Reles v1.0 - Arduino Uno + Ethernet Shield + Placa de 8 Reles

No es tan complicado. Sencillamente es algo que hay que conocer :).
Si consigues entender el código que te propongo, deberías poder aplicar la misma técnica al resto del programa. Si te atascas no dudes en pedir ayuda.
Saludos.