J'en suis peut être pas à ce niveau d'exigence 
La conversion de coordonnées n'est pas évident, mais il y a un logiciel qui existe fourni gratuitement par l'IGN et qui fonctionne très bien. Je l'utilise personnellement à des fins professionnelles.
Il s’appelle CIRCE: http://geodesie.ign.fr/contenu/fichiers/circe/executable/001-CirceFRANCE42.zip
Il permet de convertir toutes les coordonnées mais encore faut-il savoir de quoi on parle...
Le mieux c'est de conserver les coordonnées Lat et Lon et d'utiliser un ficher kml sur Google Map pour faire tes tracés
La syntaxe du kml ici: kmlreference
Quant à la précision du GPS c'est discutable.
Il faut savoir déjà que le terme GPS entré dans la langue est en fait erroné.
GPS Global Positionning System est en réalité uniquement le système de satellites américain.
Si l'ion veut rester impartial il vaut mieux parler de système de positionnement par satellites ainsi on a:
GPS: système américain
GLONASS: système russe
GALILEO: système européen
Après tout est une question de ce que l'on capte, à la fois en terme de fréquences liées à ces systèmes, et également en terme de nombre de sattelites sur les différents systèmes.
Par exemple, un appareil qui va récupérer uniquement le code C/A du réseau GPS sera précis à +-10m.
Celui qui va capter les fréquences L1 + L2 et qui est compatible GLONASS et GPS sera forcément plus précis.
On peut atteindre le positionnement au mm mais les appareils ne coutent pas le même prix:
A savoir:
les américains ont normalement débloqués leur système qui est censé être accessible à tous, et les fréquences accessibles au publics ne sont normalement plus brouillées ou faussées, enfin "normalement"...
La précision en altitude est 2 à 3 fois celle de la précision en planimétrie.
Oui john_lenfr ^^, il existe aussi une version de circe batch (en ligne de commande)
Syntaxe d'une ligne de commande pour Circe; les paramètres sont à écrire sur une seule ligne.
circebatch.exe [ -v ] -init <fichier> -mode <mode> -type <type> -sys1 <code>
-sys2 <code> [ -alt <type> [ <code> ]] -typcoor1 <type> [ <unité>
<méridien> | <code> ] -typcoor2 <type> [ <unité> <méridien> |
<code> ] { -x <x> -y <y> -z <z> | -lon <longitude> -lat <latitude>
[ -he <hauteur> ] | -E <easting> -N <northing> [ -H <altitude> ] |
-f1 <format> <fichier> -f2 <format> <fichier> }
Qui dans le cadre Arduino pourrait être utile...