O Arduino é uma placa... em princípio, para um display de 7 segmentos de um caracter, o arduino aguenta bem.
Se te estás a referir ao microcontrolador, não. O multiplexer que vais usar, é provavel que aguente isso. Senão podes sempre usar um driver de corrente como o ULN2004, etc...
mas acho que o multiplexer aguenta com isso. Tens o sheet?