Creation d'une alimentation symétrique +12/-12v depuis une source 12v

Un courant de 1,5 A cela commence a être du lourd.

Ce que tu peux commencer à faire c'est de regarder les datasheets des CI utilisés dans les modules classiques vendu sur Ali ou Ebay. L'article de @hbachetti est un bon point de départ.

Pas tous les CI mais un certain nombre devrait être capables de faire ce que tu veux, même si cette possibilité n'est pas exploitée dans les modules de base.
Quand c'est possible des exemples d'utilisation sont proposés dans la datasheet.
Une datasheet cela sert aussi a ça : voir toutes les utilisations possible d'un circuit intégré.

Pour les faibles puissance il existe ce que l'on appelle des "pompes de charge" (charge pump) qui soit doublent la tension, soit l'inversent, soit avec deux CI peuvent faire les deux en même temps. L'ampérage est limité et la tension de sortie diminue quand l'ampérage augmente, il n'y a pas de régulation possible.
C'est ce dont est équipé le max232 précédement cité, mais en circuit dédié les pompes de charges ont des performances supérieures à celle du max dans une utilisation détournée.

Des modules convertisseur équipés de transformateur au lieu d'une inductance pourront faire ce que tu veux. Comme un transfo est plus cher qu'une inductance je rejoins @fdufnew ce matériel se trouvera très probablement sur des sites destinés aux professionnels.