Cronometro Arduino Uno, transferencia de datos

Buenas tardes amigos.

Necesito su ayuda, espero puedan colaborarme. Debo realizar un cronometro con Arduino Uno, en el cual se mostrará en una LCD 16x2. Contará con un botón de inicio y uno de pause que, al presionarlo 2 veces me reiniciará el cronometro. Esta parte ya la tengo funcionando.

Ahora, necesito que estos conteos se guarden y puedan ser visualizados a futuro en un pc. Pense en usar una eeprom externa o un modulo sd, pero la idea es que solo el propietaro pueda ver los datos, nadie mas, por ende la sd es un problema.

Por otra parte, la idea es que al conectar la Arduino a un pc me muestre los datos guardados de los conteos en una interfaz gráfica agradable diferente a la IDE de Arduino. Pensé en processing pero no se como vincularlos.

Quedo atento y mil gracias.

Te animarías a usar una Ethernet Shield...?

Pues yo he hecho algo parecido, y he utilizado un socket escrito en JAVA, usando protocolo TCP/IP.