Buenos días @Surbyte.
Antes de nada gracias por la respuesta y disculpa por lo del título, soy nuevo aquí y aún no se bien como funciona esto. 
Ya está modificado!!
En cuanto a la electrónica que voy a utilizar tal y como he comentado ya la tengo clara y toda probada independientemente con programas individuales simples sacados de aquí del foro, el LCD es un i2C de 2x16. Mi problema es que nunca he programado en Arduino y no se como desarrollar la estructura para que todo el conjunto funcione, por eso solicito ayuda porque estoy un poco estancado. 
Saludos. Gracias.