Hallo,
naja, ein paar Gedanken wirst Du Dir schon machen müssen...
Hast Du schon eine SD-karte an Deinem Arduino dran?
Hast Du die Beispiele dazu wie man eine Datei anlegt usw. schon durchprobiert?
Wenn das klappt lege eine Datei deinname.csv auf der SD-Karte aus Deinem Sketch an und schreibe Deine Daten im csv-Format drauf.
Also ein Datensatz mit Zeilenendezeichen und Semikolon als Datentrenner.
Das geht dann auch mit print/println in eine Datei.
Das kannst Du vorher auch schon über die Serielle testen. Gib die Daten so aus, das sie jeweils in einer Zeile durch Semikolon getrennt im seriellen Monitor stehen.
Das kannst Du dann zum Test im Monitor mit Ctrl-A alles auswählen, mit Ctrl-C kopieren und in eine TExtdatei einfügen. Die muß Excel dann richitg laden und anzeigen können.
Gruß aus Berlin
Michael