Wenn ich es richtig verstanden habe, fragmentiert die Arduino-Implementierung der Strings den ohnehin schon knappen RAM und damit ist bald nicht mehr genügend zusammenhängender RAM frei, besonders wenn man oft + verwendet.
Der andere Grund: die C-Funktionen für Charrrays sind viel flexibler.
Wir hatten hier schon einige, die am Ende ihr gesamtes Programm von String befreien mussten, weil es nach einiger Laufzeit unerklärliche Reaktionen lieferte.
Gruß Tommy