john_lenfr:
Moi j'utilise le TMP102, que je trouve plus précis dans le sens ou je n'ai pas du ajouter de composants externes.
Le LM35 est bien aussi, mais il est un peu capricieux.
bonjour
à titre personnel , pour de la thermométrie "tout" venant" pour une utilisation avec MCU
les compos T° en 1Wire (avec le DS18B20 le plus connu ) sont les plus simples à mettre en œuvre, simplicité
encore plus évidente dés lors que l'on en veut "plus d'un" 
Il faut juste etre bien conscient des specifs et contraintes