comparare uno stepper a un servocomando e' come paragonare un trattore con un lamborghini...
uno tira 300 tonnellate l'altro va a 300 all'ora son sempre 300 son sempre veicoli a motore ma leggermente differenti....
Ambedue gli esempi hanno campi specifici di applicazione, un passo passo ha precisione e velocita' il servo ha forza maggiore ma difficilmente lo si trova frenato. a differenza dello stepper che puoi frenarlo polarizzando correttamente gli avvolgimenti.
Il lamborghini fa 300 all'ora a patto che non sia in un campo magari con il fango.....