digitalWrite(led, HIGH); não funciona no código.

Preciso que um led acenda quando a temperatura ultrapassar um determinado valor mas não sei no que estou errando no código abaixo.
No monitor serial vejo a temperatura passar do limite para acender o LED mas não acontece nada.
Isso só acontece com o código que está lendo a temperatura, testei o mesmo pino com o código de exemplo abaixo e funcionou perfeitamente :

Código que funcionou o LED :

int led = 13;
void setup()
{
pinMode(led, OUTPUT);
}
void loop()
{
digitalWrite(led, HIGH);
delay(500);
digitalWrite(led, LOW);
delay(500);
}

Código que NÃO funcionou o LED :

Include <DHT.h>

#define DHTPIN 2 // what pin we're connected to

// Uncomment whatever type you're using!
#define DHTTYPE DHT11 // DHT 11
//#define DHTTYPE DHT22 // DHT 22 (AM2302)
//#define DHTTYPE DHT21 // DHT 21 (AM2301)

// Connect pin 1 (on the left) of the sensor to +5V
// Connect pin 2 of the sensor to whatever your DHTPIN is
// Connect pin 4 (on the right) of the sensor to GROUND
// Connect a 10K resistor from pin 2 (data) to pin 1 (power) of the sensor

DHT dht(DHTPIN, DHTTYPE);

#include <SPI.h>
#include <Ethernet.h>

// Enter a MAC address and IP address for your controller below.
// The IP address will be dependent on your local network:
byte mac[] = {
0x90, 0xA2, 0xDA, 0x00, 0x23, 0x36
}; //MAC address found on the back of your ethernet shield.
IPAddress ip(192, 168, 1, 111); // IP address dependent upon your network addresses.

// Initialize the Ethernet server library
// with the IP address and port you want to use
// (port 80 is default for HTTP):
EthernetServer server(80);

// Setando pino do LED
int led = 13; //Pino onde esta ligado o led.

void setup() {
pinMode(led, OUTPUT); //define o pino 13 como saída
// Open serial communications and wait for port to open:
Serial.begin(9600);
while (!Serial) {
; // wait for serial port to connect. Needed for Leonardo only
}

dht.begin();

// start the Ethernet connection and the server:
Ethernet.begin(mac, ip);
server.begin();
Serial.print("server is at ");
Serial.println(Ethernet.localIP());
}

void loop() {

// Reading temperature or humidity takes about 250 milliseconds!
// Sensor readings may also be up to 2 seconds 'old' (its a very slow sensor)
float h = dht.readHumidity();
float t = dht.readTemperature();

//Acende o LED
if (t > 25)
{
Serial.println("Temperatura Alta");
digitalWrite(led, HIGH);
delay(3000);
}

// check if returns are valid, if they are NaN (not a number) then something went wrong!
if (isnan(t) || isnan(h)) {
Serial.println("Failed to read from DHT");
} else {
Serial.print("Humidity: ");
Serial.print(h);
Serial.print(" %\t");
Serial.print("Temperature: ");
Serial.print(t);
Serial.println(" *C");
}

// listen for incoming clients
EthernetClient client = server.available();
if (client) {
Serial.println("new client");
// an http request ends with a blank line
boolean currentLineIsBlank = true;
while (client.connected()) {
if (client.available()) {
char c = client.read();
Serial.write(c);
// if you've gotten to the end of the line (received a newline
// character) and the line is blank, the http request has ended,
// so you can send a reply
if (c == '\n' && currentLineIsBlank) {
// send a standard http response header
client.println("HTTP/1.1 200 OK");
client.println("Content-Type: text/html");
client.println("Connection: close"); // the connection will be closed after completion of the response
client.println("Refresh: 5"); // refresh the page automatically every 5 sec
client.println();
client.println("");
client.println("");

// output the value of the DHT-11
client.println("

");
client.print("Humidity: ");
client.println("

");
client.println("

");
client.println("

");
client.print(h);
client.print(" %\t");
client.println("

");
client.println("

");
client.println("

");
client.print("Temperature: ");
client.println("

");
client.println("

");
client.print(t * 1.8 + 32);
client.println(" °");
client.println("F");
client.println("

");

client.println("");
break;
}
if (c == '\n') {
// you're starting a new line
currentLineIsBlank = true;
}
else if (c != '\r') {
// you've gotten a character on the current line
currentLineIsBlank = false;
}
}
}
// give the web browser time to receive the data
delay(1);
// close the connection:
client.stop();
Serial.println("client disconnected");
}
}

Tens aqui vários problemas...

Um deles é o uso do delay. Apaga delays com um valor superior a 10 porque não deviam lá estar a podem causar problemas que não entendes.

Depois, o teu código para acender o led assume que a medição da temperatura é correcta... no entanto, só após tentares ligar o LED é que vês se a temperatura foi correctamente lida.

Isto:

  //Acende o LED
  if (t > 25)
  {
    Serial.println("Temperatura Alta");
    digitalWrite(led, HIGH);
    delay(3000);
  }

  // check if returns are valid, if they are NaN (not a number) then something went wrong!
  if (isnan(t) || isnan(h)) {
    Serial.println("Failed to read from DHT");
  } else {
    Serial.print("Humidity: ");
    Serial.print(h);
    Serial.print(" %\t");
    Serial.print("Temperature: ");
    Serial.print(t);
    Serial.println(" *C");
  }

Devia ser isto:

  //Acende o LED
  // check if returns are valid, if they are NaN (not a number) then something went wrong!
  if (isnan(t) || isnan(h)) {
    Serial.println("Failed to read from DHT");
  } else {
    Serial.print("Humidity: ");
    Serial.print(h);
    Serial.print(" %\t");
    Serial.print("Temperature: ");
    Serial.print(t);
    Serial.println(" *C");
    if (t > 25.0)
      {
       Serial.println("Temperatura Alta");
       digitalWrite(led, HIGH);
       }
  }

O teu problema é que tu tens um shield Ethernet ligado no Arduino... shield esse que faz uso do protocolo SPI.
Se fores ver o esquemático do Arduino vais reparar que os pinos SPI são usados para comunicar com o shield Ethernet e como tal não podes usar o LED ligado nesse pino.

Assim de repente, sempre que alguma coisa conecta ao teu arduino via Ethernet, deves ver o led a piscar, julgo eu...

Muda para um pino que não esteja a ser usado (o pino 2, por exemplo) e liga um LED exterior e vais ver que funciona.

Por último, não tens código para detectar que a temperatura voltou ao normal e desligar o LED...

Obrigado meu amigo.
Só vou poder testar a noite.
Posto o resultado aqui.
Abraço.

Obrigado pela ajuda meu amigo, funcionou perfeitamente !

Desconhecia que não podia utilizar alguns pinos quando é utilizado algum shield.
Pesquisei e agora estou mais preparado, sou iniciante ainda.

O código ficou assim :

// Sensor readings may also be up to 2 seconds 'old' (its a very slow sensor)
float h = dht.readHumidity();
float t = dht.readTemperature();

// check if returns are valid, if they are NaN (not a number) then something went wrong!
if (isnan(t) || isnan(h)) {
Serial.println("Failed to read from DHT");
} else {
Serial.print("Humidity: ");
Serial.print(h);
Serial.print(" %\t");
Serial.print("Temperature: ");
Serial.print(t);
Serial.println(" *C");

//Acende o LED
if (t > 25)
{
Serial.println("Temperatura Alta");
digitalWrite(led, HIGH);
} else {
digitalWrite(led, LOW);
}

}

Convém adicionar uma histerese ao led...