Quando un circuito elettronico non funziona come dovrebbe, bisogna avere il coraggio di ammetterlo e cominciare da zero.
Il circuito che ti ho fornito funziona perfettamente, ma, lavorando con operazionali, bisogna aspettarsi qualche problema da risolvere, ad esempio l'offset.
Prima di addentrarci nella soluzione del problema, ho preferito fare una pausa di riflessione.
Cercando su Internet ho trovato una libreria (EmonLib) fatta apposta per quel tipo di sensore.
Da essa ho tratto spunti per un nuovo approccio che sto valutando.
Devi avere un po' di pazienza, però.