Tuve un ratito luego del curro para mirar el foro. Y para nuestra alegria. Alguien ya hizo todo o la gran mayoria de lo que buscamos.
Esta bastante completo. Al menos los esquemas se pueden usar.
Me gusta que esta diseñado igual que pensabamos nosotros, de ser modular y ampliable. Basicamente se podria ampliar a toda una casa.
Algo que pensaba era en hacer una placa arduino casera con un atmega328, cristal, capacitores, resistencias... etc. Sin leds indicadores que sean molestos con las luces.
Pero encontre unas placas bastante economicas, al menos donde vivo, que valen casi lo que cuesta una coca cola.
Lo que no me fio es de que sea para windows 10 
Creo que me seguiria tirando para hacerlo via un servidor xammp y levantarlo con apache y php para poder usarlo en cualquier dispositivo sin necesidad de instalar nada. Prefiero entrar al localhost que a una aplicacion. Y ademas, creo que podria mostrar en server en la internet y acceder desde fuera de casa.
Que te parece?