Personalmente preferirei la versione con Power Bank, anche solo per la facilità d'uso.
Ad esempio la ricarichi in qualunque posto ti trovi, mentre per la batteria al piombo serve un caricabatteria ( e il modello da te linkato funziona a 230Vac ).
Poi uno StepUP , e visto che nelle FC togli i rele' , con 9V le piloti tranquillamente.
E' chiaro che uno StepUp ti comporta un maggior consumo sul PowerBank, ma a occhio se togli i relè non dovresti consumare piu' di 40/50mA per la coppia di fotocellule, che tradotto in soldoni vuol dire circa 100/120 mA a 9V e circa 120/160mA a 12V ( consumi calcolati sulla PowerBank da 5v ).
Aggiungiamo l'Arduino e il NRF24L01 non si arriva in totale a 200-250 mA ( e con i calcoli sono stato largo )
Dividi la potenza del PowerBank per il consumo e vedi che le ore a disposizione sono tante.
Ps. Una PowerBank di scorta e hai una autonomia spropositata
Per la 3.3V, o metti un regolatore di tensione sul 5V , oppure se non vuoi stare a costruire circuiti ne prendi uno già fatto link