Indubbiamente i power bank sono molto comodi perché al loro interno è presente il sistema di ricarica che si può alimentare da un qualsiasi PC tramite la USB.
Esistono, anche se più costosi, dei power bank con doppia uscita 5V e 12-16-19V: sono ideali per il tuo scopo.
Naturalmente, si può ottenere lo stesso accoppiando un power bank da 5V ed uno step up a 12V, come hai pensato tu.