No se entiende bien lo que buscas, entiendo que el sensor captura datos y estos se los puede llevar a algún lado, si es así sería mejor usar un shield ethernet o wifi y llevarlos a un servidor web y de ahí a una base de datos desde el arduino y de ahí hacerles el tratamiento que necesites.
Si es al reves, es decir, quieres mandar datos desde la compu a tu ardunio, igual queda mas facil hacerlo desde una interfaz web y que tu arduino este leyendo constantemente una url los datos en una base de datos, obvio para esto también se necesitaría un shield ethernet o wifi.