Emg myelectric sensor

ciao a tutti
Per un progetto volevo interfacciare il segnale mioelettrico ad arduino.
Nel forum ho trovato questo post http://www.arduino.cc/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl?num=1188222032 dove viene consigliato di utilizzare un op-amp Ina128 più una resistenza di 120[ch937] e un condensatore da 50µF.

sono alle prime armi con arduino e circuiti, ed ho qualche problema a capire l'effettivo funzionamento di questo tipo di sensori, per esempio con capisco come come mai debbano essere 3, uno sarà GND, ma gli altri due?
Nel link sopra riportato un utente del forum dice anche di aver amplificato il segnale con la scheda audio del pc, ma come?

Avete altri consigli, materiale di riferimento o link che mi possano essere utili?

ciao