Escribir fichero TXT en Arduino

Buenas! Tengo una conexion entre Android y Arduino por medio de un modulo Bluetooth. Estoy guardando un registro de actividad en una tarjeta SD la cual escribo y leo desde Arduino, pero me gustaría saber si hay alguna manera de escribir algun caracter al final del documento de texto para poder identificar el final del archivo.

Este es mi codigo:

#include <SoftwareSerial.h>
#include <SD.h>
char rec;
String rec2;
SoftwareSerial blue(4, 2);

const int chipSelect = 10;
const int control = 9 ;

void setup() {
  Serial.begin(9600);
  blue.begin(9600);
  pinMode(10, OUTPUT);
  pinMode(control,  OUTPUT) ;
  if (!SD.begin(chipSelect)) {
    Serial.println("Error al leer la tarjeta.");
    return;
  }
}
void loop() {
  if (blue.available()) {
    rec = blue.read();
    if (rec == '1') {
      File dataFile = SD.open("datos.txt", FILE_WRITE);
      if (dataFile) {
        rec2 = blue.readString();
        dataFile.print(rec2.substring(1));
        dataFile.close();
        Serial.println("impresion correcta");
      } else {
        Serial.println("Error al escribir en datos.txt");
      }
      delay(5000);
      File dataFileLeer = SD.open("datos.txt");
      if (dataFileLeer) {
        Serial.println("* A continuacion se muestra el contenido de datos.txt:");
        while (dataFileLeer.available()) {
            blue.print((char)dataFileLeer.read()); //NO CAMBIAR
            
            //Serial.print((char)dataFileLeer.read());
           
            
        }
        dataFileLeer.close();
        
      } else {
        Serial.println("Error al abrir leeme.txt");
      }




      digitalWrite(control, HIGH);
      delay(2000);
      digitalWrite(control, LOW);
    }
  }
}

Gracias de antemano,
Saludos

YueNecrosano:
pero me gustaría saber si hay alguna manera de escribir algun caracter al final del documento de texto para poder identificar el final del archivo.

¿Para qué? Cuando termines con el archivo, simplemente imprime algo como "".
Hablo en el momento de la lectura, porque en escritura no le encuentro una buena razón.