Merci beaucoup pour cette réponse très détaillée qui m'aide à mieux comprendre cette particularité, j’ai ajouté deux condensateurs de 1uF comme demandé dans le datasheet du MCP1700 utilisé dans ce projet.
Après pas mal de test le projet est un peu plus stable et arrive à rester allumé longtemps même avec la bande LED allumée à fond, cependant certains comportements persiste.
Le module redémarre parfois au bout d’une dizaine de minutes.
Le module redémarre à coup sûr quand je change de couleur à plusieurs reprise en quelques secondes.
Sur la pin A0 la lecture de la tension est très instable (Seulement quand la bande LED est allumé), elle m’affiche des valeurs qui fluctue en permanence alors que le multi-mètre lui, lis une valeur très stable, chose que je n’avais pas avant.