Pour envoyer un mail avec un compte Gmail, il faut activer un truc sur Gmail.
Voir ici :
En particulier le "Edit" en fin de message
EDIT : il sera peut-être nécessaire de changer un paramètre sur votre compte Gmail, pour autoriser "les applications tierces" à l'utiliser. Voir ici
Je crois qu'il est possible aussi de définir un mot de passe spécifique (app password) pour une application pour se connecter à votre Gmail. Ca permettra de ne pas laisser votre pass en clair dans le source du code Arduino.