il existe des puce dédié a l'AI off line deja( pas besoin d'aller dans le cloud)
je pense que, si tu fait un code maison personnalisé avec un esp32, tu peux te passer de google, amazon ect..., la suite, il faut juste faire cohabiter plusieur protocol entre eux, pour qu'ils puisse communiquer ensemble, entre la lumiere, detecteur ect...