ESP8266 verbinden sich nicht/ senden von UDP

Hallo
Wo die 169... IP her kommt ist mir auch nicht ganz klar .

Hast du denn kein WiFi Heimnetz um erst Mal zu testen ob sich das Ding damit verbindet. Du kannst doch erst Mal alles im Heimnetz betreiben und dann wenn alles läuft auf AP umstellen.
deine beiden Beispiele passen auch nicht so Recht zusammen . Der Server läuft als Webserver und gibt eine HTML Seiten aus . Dein Client will TCP .

Es gibt da ein PC Programm Paketsender , damit kannst du die ESP dann einzeln testen mir hilft das bei sowas immer .