Uhm, il consiglio di SukkoPera lo terrei come ultima risorsa, sia perché non ho idea di cosa ci faccia quello strano shield con il pin 1, sia perché una volta piegato non puoi raddrizzarlo quindi se dovessi volerlo ripristinare temo che dovresti risaldare tutto il connettore.
Per prima cosa se non hai proprio necessità di tenere collegata la seriale mentre gira il programma, ti basta fare come stai facendo, ossia programmare Arduino tenendo scollegato lo shield, spegnere Arduino, ricollegare lo shield e farlo partire.
Se invece, come immagino, tu voglia averla a disposizione (es. per debug), credo che dovresti capire quale modello esatto di shield tu hai. Cerca di rifare la foto del fronte più nitida e con più illuminazione (se non è ben illuminato, il cellulare allunga il tempo di esposizione quindi diventa "mossa", e se stai molto vicino può risultare sfocata se il cellulare non ha un focus manuale, allontanati leggermente), fanne anche una del retro (con le stesse modalità) e mandacele entrambe.