Du hast bei "void Water_1" den Rückgabewert mit void angegeben was bedeutet, dass es keinen Rückgabewert gibt.
Trotzdem hast du am Ende der Funktion ein "return ...." drin stehen, um einen Wert zurückzugeben.
"return" wird nur verwendet, wenn die Funktion auch einen Rückgabewert hat.
Ändere void in float.