Dit kun je vermoedelijk wel doen met een optische sensor.
De watermeter heeft een soort van tandwieltje in het midden zitten (die met dat driehoekje).
Het moet mogelijk zijn om (letterlijk) te zien dat er een tandje op een bepaalde plaats zit of niet.
De gasmeter heeft bij het laagste cijfer ook een streepjes verdeling.
Daar heb je een 100 % contrast, namelijk zwart of wit.
Op beide meters dien je dus een optische sensor aan te brengen (bijvoorbeeld met lijm of tape), en de truc is dat je de optische sensor goed kunt focussen op de tandjes en de streepjes.
Dat zal dus enig gefriemel vergen.
De optische sensor is er eentje met een (IR) ledje en een oogje die de reflectie van het licht van dat ledje kan waarnemen, en die zijn voldoende te vinden.
Het mooiste zou het zijn als de sensor de tandjes / streepjes goed kan zien als ie tegen het glas aanzit, zodat je geen last zult hebben van reflectie door dat glas.
Zorg er wel voor dat je tijdens je experimenten de betreffende meter niet permanent beschadigt (door de sensor iets te definitief aan te brengen bijvoorbeeld), anders kan het een dure grap worden.