Guardar datos en matrizes

Buenas quiero hacer un arreglo de matriz, tengo un sensor de peso hize un programa que te da el peso lo que quiero es que guarde el peso cada 10 segundos pero como puedo usar una matriz para que genere 5 valores y se guarden solo 5 datos para que después pueda hacer una regresión para calcular el tiempo en el que el peso llega a 0 además que cuando llega a 5 valores que cuando tome otro valor eliminé el primer valor y guarde el nuevo valor osea que los recorra

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Por favor, lee las Normas del foro y no abras hilos en el foro en inglés y en elforo en español porque serás sanciando de volver a hacerlo. Esta es la 1era y ultima advetencia por doble posteo.
Este hilo permanecerá cerrado ya que dice extamente lo mismo que este