Guardar Fecha en la EEPROM

Hola Surbyte, muchas gracias por el ejemplo, voy a practicar hoy cuando tenga un poco de tiempo, tengo que ver como hacer este ejemplo tomando la hora de un Reloj DS3231, cualquier cosa que se me complica vuelvo a molestar,

Una pregunta, disculpa mi ignorancia, supongo que la hora y el fecha esta en la variable t,

si quisiera mostrar sólo la fecha con un ----- Serial.println,

sin la funcion ----- void print_t(time_t temp)

Cómo tendria que hacerlo?

Muchismas Gracaias