Hallo,
irgendwie sehe ich das noch nicht so. Ich notiere mal meine Gedankengänge, um den Gedankenfehler zu finden.
A0 und A1 mißt der Arduino gegen seine Masse mit seiner AREF. Das bedeutet doch, dass sich ein Fehler/Schwankung von AREF auf beide Eingänge/Messungen auswirkt und sich damit aufhebt, weil von beiden Werten die Differenz gebildet wird. Der Differenz und nur dieser, ist die Genauigkeit von AREF egal.
Was ist falsch?