Hallo,
jetzt kann man doch damit arbeiten. 
Ich hatte einen höheren Strom befürchtet. Am 2N7000 würden schon 0,9V abfallen, scheitet also schon deshalb aus. Damit du den ganzen Spass mit Levelkonvertierung weglassen kannst, habe ich mal gesucht. Irgendeinen von denen kannste nehmen. Ich würde den Si3442BDV oder Si3460BDV nehmen, falls du Conrad in der Nähe hast. TSOP6 ist mit RM 0,95 noch grobes SMD. Ansonsten kann jeder bei Vishay schauen, die haben einen schönen Filter auf ihrere Seite. 2.5 V rated on-resistance | MOSFETs | Vishay
Beim verträglichen Strom würde ich auf den 10fachen Wert vom 0,35A Nennstrom achten. Dann nimmste den Plan von #9 ohne zusätzlichen Konverter.
