Y porque no usar algo como Blynk.cc que requiere que tu arduino tenga una placa de red y puedes manejar todo muy facilmente?
El método con BT requiere escribir un programa (que no es dificil en Android o IOS), esta alternativa solo necesita que lo hagas con arduino y es muy muy fácil.
La aplicacion es gratis mientras no superes determinada cantidad de elementos. Para la gran mayoría de cosas no lo harás. Luego te cobran muy poco, con 10euros tienes crédito para un proyecto de domotica que ni te imaginarías hacer.
mira este video de Instructables con Blynk y Arduino