Salut,
Quand j'ai ce genre de tableaux à gérer, je prévois la taille maximale qu'il pourrait avoir au cours de son utilisation et le déclare ainsi :
String equipes[taille_max_imaginable];
Bon, il faut aussi prévoir la taille des chaînes de caractères, car on n'est pas sur un PC avec mémoire extensible. Sur un PC, une chaine de caractères peut être casée sur plusieurs zones de mémoire, pas sur arduino...
Si chaque chaîne de equipes[] fait 11 caractères que tu prévois une taille max de 50, ça va te bouffer 50 x (11 +1) = 600 octets de ram... donc méfiance 