ON-OFF-ON significa che hai 3 posizioni: una ON collega tra loro il Comune e un pin, l'altra ON collega tra loro il Comune ed un pin diverso dal precedente, la OFF non collega niente. Sicuro che ti serva questo?
i 300mA non sono "richiesti" dal deviatore, ma sono sopportati da esso, cioè non puoi far passare in quei contatti una corrente >300mA, quanto assorbono i tuoi servo?