Kurze Verständnisfrage zu Variablen

Hallo,
danke schon mal für die Antworten. Ich habe mich für den RTC entschieden, weil ich in Zukunft vorhabe das Programm noch um eine Zeitsteuerung zu erweitern. Und da dacht ich mir, kann ich die ausgegebene Uhrzeit gleich nutzen. Bin relativ neu was den Umgang mit dem Arduino angeht. Das mit der extra Variable als Vergleich erschließt sich mir noch nicht ganz...