Beh, dal sito SainSmart, QUI trovi la shield, se poi vai in "Learn" trovi "Schematic", se lo clicchi trovi QUESTO file dove credo che tu possa trovare i pin che ti interessano.
Occhio però che nelle recensioni ("Reviews" in quella pagina) parlano di versioni 1.0, 2.0 e 2.2, tu quale hai? Pare che la 1.0 non funzioni bene con i display SS1289...