Mache ich nach jedem Test. Wäre ja doof, wenn's funktionieren würde, und ich's nicht mitbekäme.
Gerade probiere ein weiteres mal eins der Beispiele der oben genannten library:
https://bitbucket.org/fmalpartida/new-liquidcrystal/wiki/Home
Bei dem I²C Beispiel, blinkt das Display nur einmal ganz kurz auf.