LCD-Display wird schwach / Fehler im Aufbau?

Luessem:
Das Schaltbild ist doch in Post #5 drin

Sorry, das habe ich übersehen.

Wie meine Vorredner schon geschrieben haben, das mit der Spannung funktioniert nicht.

Vermutlich ist der Regler auf dem Board schon überlastet.
Du verwendest 3,3 Volt für das Display, das reicht nicht.

Du solltest das LCD besser mit 5 Volt betreiben, dann einen I2C-Adapter einsetzen und I2C über einen Levelshifter (5V zu 3,3V) anschließen.