Je viens de lire dans un autre topic que l'espèce de truc bleu autour c'est de la crème coloré et que l'intérieur est fait de crème (fraiche ? :zipper_mouth_face:) avec un max de sucre.
les américains n'ont pas la réputation, [u]en dehors de chez eux[/u], d'avoir une nourriture très diététique de toute façon. Un truc gras, sucré et hyper-calorique, c'est un peu de la haute cuisine traditionnelle pour certains d'entre eux ;)
Par contre, c'est vrai qu'ils sont très fort pour reproduire des coloris hautement improbable sur de la nourriture. Et dans ce cas, je m'inquièterais plus pour la "chimie" du truc plutot que de sa valeur en calorie. (je ne doute pas que ce soit comestible, par contre, je suis pas sur que ce soit sans risques autre que cardio-vasculaire :) )