Led durch Farbsensor steuern

Also ich möchte für ein Schulprojekt mit einem Gerät anzeigen lassen, wann ich das letzte Mal gegossen habe, also als Versuchsaufbau sind dann eben 2 Blumentöpfe in 2 unterschiedlichen Farben und dann zeigt die LED an, wie lange nicht gegossen wurde.

Achso!
Das heisst über die Farbe kodierst du die Adresse, und zu jeder Adresse gibt es einen Timer, in dem der letzte Gießvorgang gespeichert ist.
Das soll aber nur eine Demo sein und keinen praktischen Einsatzzweck haben.
Wie oft wird die Demo denn laufen? Vermutlich weniger als 1000 Mal?
Und das Lesegerät wird zwischendurch auch mal ausgeschaltet und die Uhr soll trotzdem weiterlaufen?

Dann reicht doch das Eprom, aber du brauchst ne Uhr und das Datum, also entweder eine RTC oder Zeit von nem NTP Server online lesen.

Also bitte mal weiter spezifizieren!