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Mit einem digitalen Poti alleine wird das leider nichts.
Du musst die Spannung über einen Regler (IC oder Baugruppe) ändern. -
Was Tiefpass betrifft, guckst du hier: Tiefpass 1 oder Tiefpass 2.
Einfach mit den Werten der Widerstände und Kondensatoren experimentieren.
Und zur Sicherheit eine Diode in Reihe zum Widerstand einbauen.