Eine Spannung (statische Ladung) wird über die LED nur bis 1,x V sofort abgebaut.
Darunter hat eine LED einen sehr hohen Innenwiderstand.
Das ist zwar zu wenig, um als HIGH zu gehen ( > 0.6 * Vcc ) , aber noch etwas viel für LOW ( < 0.3 * Vcc )
s. auch hier: Logik-Pegel
Den weissen Zwischenbereich ( 1,5V .. 3 V bei CMOS und 5V Vcc) sollte man vermeiden...
Funktionieren tuts, hab ich schon getestet
Hab ich auch, mit gleichem Ergbnis: kein Vergleich zu ganz ohne Pulldown und elektrischen Störungen in der Nähe 
Übervorsichtig ist aber, glaube ich inzwischen, was anderes.