Ja, ist es zumindest bei den alten Sensoren. Man kann die unteranderem auch über I2C ansprechen.
Das schwierige wird eigentlich bloß sein die übergebenen Daten auszuwerten.
An die Adressen müsste man eigentlich schnell durch ausprobieren kommen.
Hier ein Bild aus Wikipedia mit der Pinbelegung für die Sensoren: