Ah tu as rajouté des choses par rapport à ton premier message, notamment le mot clé const...
Deux solutions :
1- tu enlèves le mot clé const ;
2- tu retires la déclaration de ton fichier d'entête et dans le fichier source :
static const byte ASCII[][5] = {
{0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00} // 20
,{0x00, 0x00, 0x5f, 0x00, 0x00} // 21 !
// ...
,{0x10, 0x08, 0x08, 0x10, 0x08} // 7e ?
,{0x78, 0x46, 0x41, 0x46, 0x78} // 7f ?
};