Die Lichtschranken sind wahrscheinlich der besste Weg. Wenn angenommen wird, dass das Gewicht linear beschleunigt, also s = 1/2 at² und v = a*t gelten, können die Lichtschranken auch beliebig weit entfernt angebracht werden. Misst du nur die Geschwindigkeit mit v = s/t, so ist ein Fehler zu erwarten, da die Geschwindigkeit nicht konstant ist. Du errechnest also nur eine mittlere Geschwindigkeit, die maximalgeschwindigkeit ist natürlich größer. Im Rahmen der Messgenauigkeit kann dies aber wahrscheinlich vernachlässigt werden.