LM35 Issue

Here is the Code and the diagram:

// Include Inseguitore
#include <Servo.h>
// Include Sensore Acqua e Display
#include <Wire.h>
#include <LiquidCrystal_I2C.h> // libreria di gestione display lcd
// Include Bluetooth
#include <SoftwareSerial.h>
// Define Bluetooth
#define RXD 0
#define TXD 1
SoftwareSerial bt (RXD, TXD); //TXD 0, RXD 1 
#define RELE 2 // PIN RELE VENTOLA
LiquidCrystal_I2C lcd(0x27, 2, 1, 0, 4, 5, 6, 7, 3, POSITIVE); // tipologia del display // addr en,rw,rs,d4,d5,d6,d7,bl,blpol LiquidCrystal_I2C lcd(0x27, 2, 1, 0, 4, 5, 6, 7, 3, POSITIVE);
// VARIABILI
int livello = 0; // variabile di memorizzazione del livello dell'acqua
int valoremin = 500; // variabile in cui viene memorizzato il valore minimo rilevabile dal sensore (definito sperimentalmente, con la bacinella vuota)
int valoremax = 700; // variabile in cui viene memorizzato il valore massimo rilevabile dal sensore (definito sperimentalmente, con la bacinella piena di acqua)
int i = 0; // indice utilizzato nel ciclo for per lo spegnimento preventivo dei led
// PIN INSEGUITORE
int sensorPin = A0;
int servoPin = 5;
// VARABILI INSEGUITORE
int sensorValue = 0;
int servoGrad = 90;
int tolleranza = 40;
Servo myservo;

void setup()
{
  // Inizializzazione Monitor Seriale
  Serial.begin(9600);
 // analogReference(EXTERNAL);
  // Inizializzazione Display
  lcd.begin(16, 2); // 16 Caratteri, 2 Righe
  for (int i = 0; i < 3; i++) // Accende l'illuminazione e fa lampeggiare 3 volte lo schermo
  {
    lcd.backlight();
    delay(250);
    lcd.noBacklight();
    delay(250);
  }
  lcd.backlight(); // Termina lo show mantenendo illuminato lo sfondo
  // PinMode
  pinMode(RELE, OUTPUT); // RELE Ventola
  pinMode (10, OUTPUT); // led verde collegato alla porta 9
  pinMode (11, OUTPUT); // led verde collegato alla porta 10
  pinMode (12, OUTPUT); // led giallo collegato alla porta 11
  pinMode (13, OUTPUT); // led rosso collegato alla porta 12
  digitalWrite (13, HIGH); // accende la spia rossa di livello basso (rimane sempre accesa) livello acqua <20%
  pinMode(4, OUTPUT);
  pinMode(6, OUTPUT);
  //pinMode(RXD, INPUT); // Non usarlo
  //pinMode(TXD, OUTPUT); // Non usarlo
  // Inizializzazione Bluetooth
  Serial.println("Bluetooth Connesso");
  bt.begin(9600); // Bluetooth Connected
  // INSEGUITORE
  pinMode(sensorPin,INPUT);
  myservo.attach(servoPin);
  myservo.write(servoGrad);
  // INSEGUITORE
}
void loop()
{
  // TEMPERATURA
  int aRead = 0;
  aRead = analogRead(1);
  delay(1000);
  int temperatura = aRead * 0.48875;
 
  Serial.print("Temperatura = ");
  Serial.print(aRead);
  Serial.print(" - ");
  Serial.print(temperatura);
  Serial.println("C" );
  
  delay(500);
  if(temperatura > 40)
  {
    digitalWrite(RELE, HIGH);
  }
  else
  {
    digitalWrite(RELE, LOW);
  }
  // TEMPERATURA
  // SENSORE ACQUA
  livello = analogRead (2); //acquisisce il segnale dal sensore livello acqua sull'analogico A2
  delay(500);
  Serial.print ("Livello = ");
  Serial.print (livello);
  if (livello < 500) // se il segnale e’ sotto il minimo
    livello = 500; // lo porta al minimo
  if (livello > 700) // se il segnale e’ sopra il massimo
    livello = 700; // lo riporta al massimo
  livello = map(livello, valoremin, valoremax, 0, 100); // Remap livello con scala 0 - 100
  Serial.print (" - ");
  Serial.print(livello); // espone sul monitor seriale la % di riempimento
  Serial.println ("%");
  lcd.clear ();
  lcd.setCursor(0, 0); // posiziona il cursore all'inizio della prima riga
  lcd.print ("Livello: ");
  lcd.print (livello); // espone il livello sul display lcd
  lcd.print ("%");
  lcd.setCursor(0, 1);
  lcd.print ("Temperatura:");
  lcd.print(temperatura);
  lcd.print ((char)223);
  lcd.print ("C");
  for (i = 10; i <= 12; i ++)
    digitalWrite (i, LOW); // Spegne preventivamente i led giallo e verdi
  if (livello > 20)
    digitalWrite (12, HIGH); // se il livello e' piu' del 20% accende la spia gialla (LIVELLO Medio/BASSO)
  if (livello > 50)
    digitalWrite (11, HIGH); // se il livello e' piu' del 50% accende la prima spia verde (Livello MEDIO/ALTO)
  if (livello > 80)
    digitalWrite (10, HIGH); // se il livello e' piu' del 80% accende la seconda spia verde (Livello ALTO)
  delay (1250); // attende circa un secondo prima di effettuare una nuova rilevazione
  // SENSORE ACQUA
  // BLUETOOTH
while(bt.available())
{
  char info = bt.read();
  switch(info)
  {
    case 'I':
  {
   digitalWrite(4, HIGH); // RELE' LUCI INTERNE
   Serial.print("INFO: ");
   Serial.println("LUCI INTERNE ON");
   break;
  }
  case 'i':
   {
    digitalWrite(4, LOW);
    Serial.print("INFO: ");
    Serial.println("LUCI INTERNE OFF");
    break;
   }
    case 'E':
  {
   digitalWrite(6, HIGH); // RELE' LUCI ESTERNE
   Serial.print("INFO: ");
   Serial.println("LUCI ESTERNE ON");
   break;
  }
  case 'e':
   {
    digitalWrite(6, LOW); 
    Serial.print("INFO: ");
    Serial.println("LUCI ESTERNE OFF");
    break;
   }
  }
}
// BLUETOOTH
// INSEGUITORE
  sensorValue = analogRead(sensorPin);
  if(sensorValue < (512-tolleranza))
  {
    if(servoGrad < 180) servoGrad++;
  }
  if(sensorValue > (512+tolleranza))
  {
    if(servoGrad > 0) servoGrad--;
  }
  myservo.write(servoGrad);
  // INSEGUITORE
}