Matrix Display und mal wieder Umlaute

Du hast den Kode, die empfangenen Daten und das Display.

Und reicht es den Strich herauszunehmen?

Du könntest Glück haben, die Konversion von Umlauten könnte zufällig
dem zweiten Byte einer 2-Byte UTF-8 Kodierung entsprechen und
das erste Byte könnte zufällig für alle Umlaute gleich sein.