Es genial!!! Mira para medir las temperaturas puedes utilizar un LM35 en algun lugar estratégico, y para ver variaciones puedes colocar otro para tener un gradiente (puedes hacer corridas pulsando y esperando a que se estabilice la temperatura)
Si lo preiferes tambien puedes controlar la temperatura, en ese caso ya seria conveniente utilizar una celda peltier si el "cacharro" es pequeño ( no vas a compartir una imagen "poco importante" del "cacharro" ???) 
Para le tema de las fugas, simplemente agregalas al modelo, luego realiza algunas series de experiencias sin modificar la configuración y las extraes x despeje...