Esperaba un documento donde me situara mejor en el contexto pero bueno Google mediante te comento..
- No sería mejor algo como esto
o acaso estas pensando en medir la conductividad en algun punto interno como son las encías, esto claro esta desde mi ignorancia del tema pero si se que son conductividades totalmente diferentes.
La de piel es mucho mayor que la que se pueda medir en la encía o intradérmica.
Acá tienes un sensor de respuesta galvánica o GSR por menos de 10 Dolares.