invece io non capisco questo:
K = Telefono; //<--qui hai il numero di telefono e lo copi in K ?
delay(2000); // aspetti 2 secondi, perchè ??
A = (K >> 24) & 0b11111111; // converti il numero in k nelle 4 variabili
B = (K >> 16) & 0b11111111;
C = (K >> 8) & 0b11111111;
D = K & 0b11111111;
Serial.println(A, DEC);//HEX // le stampi a video
Serial.println(B, DEC);//HEX
Serial.println(C, DEC);//HEX
Serial.println(D, DEC);//HEX
EEPROM.write(1, A); // e le usi per scrivere sulla eprom
EEPROM.write(2, B);
EEPROM.write(3, C);
EEPROM.write(4, D);
// poi usi le 4 variabili per ricomporre il numero di telefono
// che però hai ancora sia nella variabile K che nella variabile Telefono
Z = ((unsigned long)(A) << 24) | ((unsigned long)(B) << 16) | ((unsigned long)(C) << 8) | (unsigned long)(D);
// rileggi in numero dalla eprom (e qui va bene così controlli se è scritto giusto
p = ((unsigned long)(EEPROM.read(1)) << 24) | ((unsigned long)(EEPROM.read(2)) << 16) | ((unsigned long) (EEPROM.read(3)) << 8) | (unsigned long)(EEPROM.read(4));
Serial.print("Scrivo la eprom "); // e ristampi a video
Serial.println(Z, DEC);//HEX
Serial.print("Leggo la eprom ");
Serial.println(p, DEC);//HEX