modificare in modo dinamico il nome di una variabile

Non ho mica capito cosa vuoi fare.

Un array é l' unico modo di accedere a delle variabili diverse usando una variabile (indice) per selezionare quale elemento accedere.

Se hai una Help1 e und HELP2 via Sketch non puoi scegliere in modo semplice se usare una o l' altra variabile.
Puoi fare con un if
a va da 0 a 1.
if (a == 0) usa Help1 else usa Help2
son un array scrivi:
usa Help[a]

Ciao Uwe