OK donc les 3 modes sont bien supportés et la réponse à AT+CWSAP? et sous la forme
+CWSAP:ssid,pwd,chl,ecn OK
donc votre SSID devrait être UAIS_2C025B, il n'y a pas de mot de passe, channel id = 2 et l'ecn est à 0 (OPEN) (l'ecn pourrait être WPA_PSK, WPA2_PSK, WPA_WPA2_PSK)
je serait tenté de changer le channel et de le mettre sur 6
attention utilisez juste des caractères standards pour le SSID et le mot de passe sinon ça peut ne pas marcher.